五香豆腐干是湖北省十堰市竹山县的风味名吃，是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒厚粉，或入菜烹调，都是上品佳味。

• 中文名称 官渡五香豆腐干
• 外文名称 Guandu spiced dried bean curd
• 主要原料 黄豆
• 是否含防腐剂 是
• 主要营养成分 蛋白质

起源

　　自光绪元欢年始，竹山官渡豆腐干一来自直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客，如果席间少了五香豆腐干，视为对客不敬。席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。河南、陕西、四川、黄州等地客商，来官渡做生意，返回时也要买四五千克的五香豆腐干，回去馈赠亲友。

营养

　　五香豆腐干富含丰360百科富的蛋白质，而且豆腐蛋载虽车前蛋良雷代白属完全蛋白，且含人体所需的8种氨基酸，营养价值显较高。