巧克力软式饼干是以软化黄油、巧克力碎粒等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 巧克力软式饼干
• 用料 软化黄油 115g巧克力碎粒 175g
• 配料 细砂糖 115g等
• 做法 软化黄油加糖打发至羽毛絮状

用料

　　软化黄油 115g

　　巧克力碎粒 175g(用块状巧克力切碎就可以了)

　　细砂见未读善糖 115g

　　鸡蛋 1个

　　香草精 少许

　　面粉 175g

　　盐 一小撮

做法

　　1.软化黄油加糖打发至羽毛絮状

　　2.加入鸡蛋和盐 打至均匀后再投入香草香精 继续搅拌

　　3.加入筛过的面粉 搅匀后加巧克力碎粒

　　4.烤箱预热180度 烤盘上垫一层硫酸化的烘焙纸 饼干糊挖成球放在烤盘上 在烘烤过程中饼干会便继每声紧已分吧几革每自动塌下成圆形 10分钟之后出炉即可

小贴士

　　1.我用了100g的糖 感觉已经够甜了

　　2.在面糊中可以根据喜好加坚果粒或者芝麻 承垂限龙椰蓉什么的 自由修改

　　来自3.烘烤时间不能超过10分钟 烤好的曲奇还是非常软 把整张也东飞运青川石伤烘焙纸取下来在晾脱景架上摊开晾凉即可 出炉15分钟后才能食用 不然拿不起来的

　　4.尽量选择烘焙纸 用防沾锡纸不是不可以 但是因为锡纸不会吸收部分油脂 吃起来稍微有些腻短试皮染部高马阶福酒座口 其实我两盘试了不同的 觉得差别不算很大