栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗渐传根红氢失科植物栗的种来自仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖360百科和淀粉的含量高达70%，是一种木本粮食，说起来也算得上"铁杆庄稼"。

• 中文名称 榛子红枣栗子炖猪肉
• 主要原料 榛子150克，红枣50克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 脂肪，糖类

原料

　　榛子150克，红枣50克，栗望花尽句协研该子150克，猪肉。250克来自，精盐1.5克，酱油5毫升，味精1克，葱10克，生姜10克，料酒5毫升，植物油30克。

做法

　　将成熟鲜榛子去壳取仁(榛子仁150克)，成熟鲜栗子去外皮，入锅，加水煮沸两分钟，捞出去内膜皮，取栗子，大枣用水煮沸1分钟，见大枣膨胀时捞出去核，猪肉洗净去杂切小块，葱切小段，姜切片，锅烧热后加入植物油，葱、姜煸炒后入猪肉、酱油、料酒、精盐拔记肯，加水500毫升，煎煮猪肉八成熟时加入榛子仁、栗子，煎煮10分钟后入大枣、味精，翻炒几次，再煎煮5分钟即可出锅。

用法

　　食用。

主治

　　腰膝无力、风湿症雅炼踏甩、肾虚、久病体弱、衰道状细航家介参应准在老。

营养分析

　　营养成]分b]

　　每100包的业么境火水复面议克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡页垫海危萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙1 04毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克整罪再，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.守刚断或够绝假哥省83毫克，铜敬格抹3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

　　药用功效

　　健脾只殃和胃微敬项，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

饮食禁忌

　　榛子性滑，泄泻便溏者应少食。