什锦春卷是一道以肉馅、胡萝卜为主料制作的菜品。

• 中文名称 什锦春卷
• 主要原料 肉馅 300克胡萝卜 1根水发木耳 3-4朵水发香菇 3-4朵，葱 半棵姜 4片春卷皮 若干
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 淀粉
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　肉馅 300克

　　胡萝出限景牛元飞求落卜 1根

　　水发木耳 3-4朵

　　水发香菇 3-4朵

　　葱 半棵

　　姜 4片

　　春卷皮 来自若干

做法

　　1.胡萝卜，水发木耳，水发香菇，葱姜用料理机打成碎末，拌入肉馅中，然后执艺加入1/2茶勺盐。

　　2.用适量的肉，放入春卷皮中，制成春卷，用水淀粉封口。

　　3.放入油锅中，炸至金黄色即可。

　　4.炸好的春卷配合鱼露味道更好。