小辣椒炒干豆腐是一道以小辣椒，干审照足服河刚灯处豆腐为主料的菜品。

• 中文名称 小辣椒炒干豆腐
• 分类 家常菜
• 主要食材 小辣椒，干豆腐
• 工艺 炒

食品用料

主料

　　5张干豆腐 类叶球顾2个小辣椒

配料

　　适量油 适来自量盐 2ml香油 2g回感石利胡椒粉 2g十三香 3g备半全垂弱般多改鸡精 5ml生抽 5ml鲍鱼汁 5g葱 5g蒜 适量水淀粉

制作步骤

　　1、 干豆腐五张360百科，小辣椒洗净切段

　　2、 把干豆腐切条放水里焯一下去掉豆腥味

　　3、 捞出控开岁星为使作安流眼水

　　4、 锅烧热放油.葱花姜末炒香，放点十三香

　　5、 放入焯好的干豆腐

　相左求有走究自　6、 加适量水.生抽

　　7、 再加点鲍鱼汁，盐小火炖约2分钟

　　8、 放入切好的小辣椒段

　　9、 加点胡椒粉去腥增香

　　10、 淋入水淀粉勾芡

　　1调都父业帮着华1、 放点蒜末

　　12、 滴入几滴香油

　　13、 加点鸡精炒匀即可