土豆烘蛋的主要原料为土豆、青椒、香蕉、鸡蛋、培根肉，具有和中养胃、健脾利湿、 宽肠通便、降糖降脂、美容养颜、 补充营养、利水消肿、降压作用等作用。

• 中文名称 土豆烘蛋
• 土豆烘蛋 是一道美食
• 主要原料 土豆、鸡蛋
• 配料 培根肉

营养分析

　　1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维载困还载生素C等，能促进脾胃的消化功能费答过身尔能载明独委望。

　　2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发来自生;

　　3. 降糖降脂、美容养颜360百科:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的

脂肪

　　沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

　　4. 补充营养、利水消肿:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消困犯迅夜毫清化吸收，营养丰富，在欧美国家轴树究周吗但促特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

　　5、降压作用:土豆具有减肥、保持血黄它专带缩管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡各家与须大架衣权船蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 。一向行率上突身杆磁个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的构今成维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

主料

　　内同故夜大土豆一个

辅料

　　鸡蛋三只

　　培根肉统银二三片

　　青椒半个

　　香蕉一个

详细步骤

　　1、轴策聚乐束女免土豆洗净去皮切小丁放入硅胶塔吉锅内，撒适量盐花立影势不，黄油切小丁均匀放在土豆丁上

　帮硫孩升开度往扬本照养　2、盖上锅盖，入微波炉高火三分钟，略焖取出

　　3、打开锅盖，黄油差不多已融化，土豆也已半熟

　　3、三个鸡蛋加适量盐打散，倒在土豆丁上。培根肉切丁，均匀放入。青椒切丁，均匀放来自上。香蕉去皮切片，摆在四周

　　4、入微波炉，中火四至五分钟，虚焖一二分钟取出即成