• 中文名称 清爽乳鸽汤
• 主要食材 乳鸽
• 分类 炖品
• 口味 清淡

简介

　　名称：清爽乳鸽汤

清爽乳鸽汤

　　菜来自品口味：清淡

　　主要工艺360百科：炖

　　所需时间：一小时

　　制作难度：简单

　　所用油原够液也受万希流走晶厨具：砂锅

食材

　　乳鸽 一只 胡箩卜 半根 白玉菇 少量 杏鲍菇 大的半根

　　葱 适律静条倒关展养宜杨茶集量 姜 适量 盐 适量 黄酒 适量

制作过程

　　1.配料洗净切块备用。

　　2.鸽子放砂锅里，倒清水，放姜和黄酒。

　　3.待水煮开，撇去浮沫，序政放入葱结，小火慢炖半小时，砂锅盖上要插根筷子，以免汤水溢出。

　　4.放入切好的蔬菜炖15分钟，出锅前放盐调味，撒点葱花装饰即可。