糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补来自血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

• 中文名称 糯米红豆粽
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 原味
• 难度 高级

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:煮

　　所需时间:一小时

　　制作难度:高级

　　所用厨具:蒸锅 电压力锅

营养分析

　　现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙似吸更急往空、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

　　糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成"杜仲糯米酒"，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种"天麻糯米酒"，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如"刺梨糯米酒"，常饮能防心血管疾病，抗癌

食材明细

　革盾来脚区　香糯米 2斤

　　红豆 半斤

　　食用碱 适量

　　粽叶 适量

做法

　　1.准备好香糯米和红豆

　　2.淘冼干净待用

　　3.粽时用清水冼干净，再用开水浸泡一会

　　4.手拿两片粽时卷起，如图

　　5.把淘冼好的糯米红豆来自装进卷好的粽叶里

　　6.用粽叶将米包裹

　　7.将粽叶缠绕

　　8.缠绕完后，用绳子扎紧

　　9.包好的红豆糯米粽

　　10.放进电压锅里，倒进清水满过粽子，高压30分钟，

　　11.冷却后捞也投移拉裂张项够烧宣沥水

　　12.香喷喷的红豆糯米粽出炉啦...