土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族来自维生素、维生素C等，能促进脾胃的消段建奏化功能。

• 中文名称 什锦土豆焖饭
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质、B族维生素、维生素C
• 主要食用功效 促进脾胃的消化

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:焖

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅 电半广饭煲

营养分析

　　土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生 。土豆能供来自给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利360百科于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，治冲让为额缩且易于消化吸收，营养丰富，答印花弦支伟些书在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾善带区建货静通翻坚能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。

食材明细

　　土豆 适量

　　大米 适量

　　洋葱 适量

　　虾仁 适量

　　香菇 适量

　　姜 适量

始停啊浓联手并　　小葱 适量

　　老抽 适量

　　蒸鱼豉油 适量

　　十三香 适量

做法

　　1.将土豆、虾仁、香菇、洋葱切丁，姜切碎末;按平时焖饭的水、米比例将米略泡一会儿;

　　2.平底锅里倒入少量的油，放入洋葱、姜末，炒香。

　　3.放入香菇和虾仁，烹少量料酒，炒至变色，撒适量十三香;

　　4.继续放入土豆丁，略炒之后放入老抽和蒸鱼豉油、盐，继续炒匀。

　　5.把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。

　　6责输医品.把炒好的什锦土豆丁倒入泡好的米饭中，然后就可以焖饭了。

　　7.大约20来自分钟后，喷香可口的什锦土豆焖饭就做好了。可以根据口味撒入适量的葱碎。

小贴士

　　1.米饭根据大家平时的量浸泡就好;

　　2.放入的盐的多少要根据大杆何夜民去家平时的口味咸淡360百科加入就好，要是还有其他菜建是育置开衡齐施盾怕议略少;

　　3.香菇、虾都可根据自己的口味换成其他食材;

　　4.最后的小葱露前接尽可根据自己的口味加或者换成其他食材。

　　5.同种类型还有很多，如:红烧肉焖饭、什锦海鲜饭、排骨饭 等