蒜香牛髓是道美味的食品，其主料牛髓 适量 思葱姜蒜 适量 面包糠 适抓似亮请止量 鸡蛋 适量  盐 适量 料酒 适量。

• 中文名 蒜香牛髓
• 所需时间 十分钟
• 所用厨具 炒锅
• 制作难度 普通
• 菜品口味 咸鲜

简介

　　名称:蒜香牛髓

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:炸

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:普通

　　所养还电支乡展料屋红用厨具:炒锅

食材

　　牛髓 适量 葱姜蒜 适量 面包糠 适量 鸡蛋 适量

　　盐 适量 料酒 适量

制作过程

　　1.牛髓切段焯水，将焯好的牛髓加葱姜、盐和少许料酒去腥煮熟。

　　2.煮熟的牛髓沥水挂鸡蛋液，滚上面包糠，下锅炸成金黄色。

　　3.锅底留油煸香蒜沫，将牛必回看设度呼杆髓下锅翻炒加少许盐搅拌均匀即可。