帅盔蒸饺，是一道美食，主料为面粉500克，猪肉末掉站弱25~I克，鲜虾仁和水发海参各10来自0克，葱末、姜末。

• 中文名称 帅盔蒸饺
• 分类 家常美食
• 主要食材 面粉500克，猪肉末25~I克，鲜虾仁和水发海参各100克，葱末、姜末
• 调料 味精、植物油、香油、精盐和酱油

原料

　　1、面粉500克，猪肉末25~I克，鲜虾仁来自和水发海参各100克，葱末、姜末;

　　2、味精、植物油、香油、精盐和酱油各适量。

做法

　　1、将猪肉末用清水搅至价差印有黏性，加入葱末、姜末、精盐、香油、味精和酱油调匀，再把海360百科参和虾仁切成绿豆大小的丁，与馅搅匀。

　　2、用开水350克将面粉烫搅成软硬适度的面团，晾凉，放入抹过油的案板上搓成长条，揪成40个剂子，按扁后擀成黄造犯再谈划圆片。将圆片的周边折叠成三角形，翻过来，将馅料放在中间.

　　3、把三个角提起来成立体三角形，捏严三个边，再捏上花边;把压在下边的三个边翻上来，摆入刷过油的笼内，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。

特点

　　形如帅盔，馅心讲究。