煎西瓜来自豆沙饼是以西瓜果瓤、面粉为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 煎西瓜豆沙饼
• 分类 面点
• 口味 甜味
• 主要食材 西瓜、豆沙、面粉

材料

　　1、西瓜果瓤200克、面粉500克。

煎西瓜豆沙饼

　　2、蛋清、白糖、豆沙。

做法

　　1、西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、白糖，分成若干个较稀的小面团，包入豆沙馅，分别滚上干粉，压扁，冉搓圆，反复几次之后面团较硬实时捏成型，成西瓜饼坯来自。

　　2、平底锅上火，加油烧热，放入饼坯煎熟即可。