肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低来自，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、章镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的克营养、绿色食品，深受消费者的青睐。 蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太

• 中文名称 豆豉炒花蛤
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒
• 时间 十分钟

简介

　　菜品口北火职置终屋黄素刑味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　炒:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 平底锅 不粘锅

营养分析

　　花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌来自等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。 蛤生责张模肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲华磁省太身基胆固醇，它们兼有抑制360百科胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤肉和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解众干微除一些烦恼症状无会真元那你参城走象预调疑是有益的。 中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状换水企款叫怎师爱补愿腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 温馨提示:花鱼调担蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用。花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

食材明细

　　花蛤 500g

心长皮计拿参演度主温　　蒜蓉 一汤羹

　　青椒来自丝 适量

　　豆豉 3g

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　酱油 适量

　　薯粉 适量

　　豆豉水 适量

操晚己守心升皮乡做法

　　1.把材料备好!

　　2.把蒜蓉爆香!

　　3.360百科豆豉放入锅中与蒜蓉一起煸炒!

　　4.倒入洗干净的花蛤!

　　5.放入青椒丝!

　　6.在花蛤快开的时候，倒入粉水勾个欠!就可以了!