蜂蜜紫薯波弦豆沙饼是以紫薯泥、红豆沙、蜂蜜、糯米粉、玉米生粉为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 蜂蜜紫薯豆沙饼
• 储藏方法 常温储存
• 主要原料 紫薯泥、红豆沙、蜂蜜适量，糯米粉、玉米生粉各少许，葵花籽油少许。
• 副作用 无
• 主要营养成分 蛋白质

做法

材料

　　紫薯泥、红豆沙、蜂蜜适量，糯米粉、玉米生粉各少许，葵花籽油少许。

步骤

　来自　1、紫薯切一下，蒸熟。

　　2、晾凉，放入保鲜袋，用擀面杖擀成泥。

　　3、紫薯泥放盆内，加入蜂蜜两勺。糯米粉和生粉少许。

　　4、拌匀，和成面团。

　　5、豆沙取出，台面上撒少许生粉，搓成条，再分成若干小份，搓成小球。

　　6、取少许紫薯面导对地微行乡内练极能看团，按扁，包入豆沙球，收口360百科，滚圆，按成圆饼。

　　7、饼两面均粘少许芝麻。

　　8、电饼铛涂一层薄油，放入做好的饼坯，煎。

　　9、注意勤翻面，煎至两面金黄即可。

注意事项

　　1、紫薯泥里也可全部用糯米粉，由于家里糯米粉剩的少了，就加了一点玉米生粉。

　　2、紫薯泥比较干，如果不加蜂蜜，少许水春每杀十丝波毛几例苦编也可。

　　3、因为紫薯泥较干，我用的糯米粉和生粉比较少，

　　所以煎的时候比较省事，不用担心会没煎熟。 用糯米粉较多的，适当多煎一会儿。

营养价值

　　紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要察传玉拿江笔元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌鱼等英细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

　　紫现九规保齐烈飞薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

　　紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发来自现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青360百科素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力香社是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟到布甲己福料依坐鲁严用一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。