苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等，镁的含量是小麦面粉的11倍以上，铁元素是其它主粮的2-5倍，锌为来自1.5倍以上，锰为1.4陪以上，硅含量比小麦粉高5倍岁鲁百酒以上，锂含量高5倍以上，钾为小麦的2倍，大米的2.3倍，黄玉米面的1.5倍。镁、钾的高含360百科量大大增强了苦荞粉运往磁的营养保健功能。因为镁、钾离子是维持体内水分平衡，酸碱平衡和渗透压的重要阳离子。镁是参与人体细胞转换次起况规知各种反应的重要元素，钾、镁都能有效的消除疲劳，增强耐力。镁、钾不足都将导致肌体乏力，耐力下降。缺镁还将使钙对大脑产生不良影响，甚至引起血管疾病。镁对心肌活动有良好调节作用。可使心脏节律及心奋传导减缓，增加心肌供血量，有利心脏舒张和休息。同时还能促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，降低翻去丝诉屋半除甲商血清胆固醇，有预防动脉硬化、高血压、心脏病的作用。并有镇静神经系统，加强老年人申枢神经抑制功能。这些物质不但可以提右亲染配控呀每高人体内必需元素的含量，还可起到保肝肾、造血和增强免疫的作用，也有益于提高智力，保持心脑血管正常、降低胆固醇。例如，苦荞麦中含有大量的铜，铜能促进铁的利用，人体缺铜会引起铁的不足，导致营养性贫血，故多吃苦荞麦食品有益于贫血病的防治。镁是参与人体细胞转换各种反应的重矛心息爱告要元素，对心肌活动有良好调节作用

• 中文名称 苦荞麦香蕉面包
• 菜品口味 甜味
• 主要工艺 烧
• 所需时间 数小时
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:烧

　　所需时间:数小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:电烤箱

食材明细

　　高粉 360克

　　苦荞麦粉 130克

　　香蕉(去皮) 160克

　　糖 调降夜或雨30克

　　酵母 8克

　　水 100克

　　黄油20克

　　盐 5克

　　鸡蛋 2只

做法

　　1.苦荞麦

　　2.中药粉碎机磨王粉用的

　　3.苦荞麦井环件车输益围粉是自己磨的

　　4.全部材来自料除黄油外加在一起，我用的是面包机和面程序，和面30分钟，黄油室温软，加入黄油面包机揉面20分钟左右，面团光围屋盟滑，出膜就可以了，按下面包机的发酵键，发酵40分钟

　　5.分成大小均匀的面团，滚圆，松弛5分钟

　　6.松弛360百科好的面团，擀成椭圆形，一部分整形为圆形

　　7.再一点点卷起，整形方法是橄榄形，

　　8.放在盛有高粉学审象规脱击证船的盘子里，使其表面裹上面粉， 裹好面粉，放在烤盘上，用刀在表面划出喜欢的条纹，放烤箱，按发酵键，40分钟

　　9.烤箱预热，180度上下火20分钟左右

　　10.烤好的面包