材料:鸡杂、芦笋、绍酒、胡椒粉、葱姜片、花生油、味精、盐、红椒。

• 中文名称 芦笋炒鸡杂
• 主要食材 鸡杂，芦笋
• 调味品 绍酒、胡椒粉、花生油、味精、盐
• 辅料 葱姜片、红椒
• 工艺 炒

　　做法

　　1、芦茅愚笋切段。鸡杂洗净切成段询全付，放入碗内加、胡椒粉、淀粉、绍酒狼采盼敬、姜末腌10分耻枣陵钟;

　　2、锅入油，烧至六成热，放入鸡杂和芦笋炒匀，放入葱姜片总觉施末剂船、味精、盐少许，

　　3、烧沸霸白主后，放红椒点缀急出底区稳条庆，用水淀粉勾婶试旬芡，归应民格起锅装盘。