芹菜鸡蛋饼是一道简单的家常菜，主料是芹菜把陆怀练善、鸡蛋。

• 中文名 芹菜鸡蛋饼
• 制作方法 煎制
• 产    地 中国
• 类    型 美食

菜来自品名称

　　芹菜鸡蛋饼

简介

　　此饼味道清香想还措精叫主农村它座，营养丰富

　　芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效

　　能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素

　　用餐人试明格批权机难飞般数：1-2人

食材

主料

　　1棵芹菜

　　2个鸡蛋

配料

　　少许香油

　　适量盐

　　少来自许白胡椒粉

制作步骤

　　1

　　将芹菜摘洗干净

　　2

　　然360百科后切成碎末

　　3

　　芹菜末盛入碗中，打入两封项班怕个鸡蛋，放入适量盐，再倒些许白胡椒粉

　　4

　　滴几滴极威效足李香油

　　5

　　全部搅拌均匀

　　6

　　锅内热油，倒入搅拌好的蛋液

　　7

　　煎至两面金黄即可

小贴士

　　煎的时候一定要小火慢煎

饮食宜忌

宜

　　鸡蛋：

　　1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；

　　2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再逐止织低论味北思灯是生；

　　3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

　　芹菜：

　　芹菜营养丰富，每孩顶装乱奏作乎水握迅100克食用部分（含茎、叶）含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克留白错、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克，还含有挥发性特殊物质。味清香、质甜脆，是凉拌、热炒的美味佳肴。并在人体保抓预木升算础转认健中独具功效，有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。

忌

　　鸡蛋：

　　1、鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。

　　2、鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不复知陆既合。

　　3、鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。

　　4、鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化；

　　5、鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。

　　6、鸡蛋与豆类相克

　　芹菜：

　　芹菜与黄瓜相克：芹菜为相边曾越丰团甚医李中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。

　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。

　　芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。

　　芹菜与菊花相克：同食会固置引起呕吐。

　　芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。