香煎鱿鱼韭菜饼是一道美食，主要原料有鱿鱼 1斤 韭菜 适量等。

• 中文名称 香煎鱿鱼韭菜饼
• 主要原料 鱿鱼，韭菜 
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 菜品口味 原味

简介

　　菜品口味来自:原味

　　主要工艺:煎

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:不粘锅

营养分析

　　韭菜的360百科营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有改技抗诉由五满辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的连照坏形要缩药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

食材明细

　来自　面粉 适量

　　鸡蛋 2个

　　五香粉 适量

做法

　　1.韭菜和鱿鱼洗净切适当的大小，加2个鸡蛋和适量的面粉、五每序入九卷困略失岩界裂香粉、盐搅拌

　　2.不粘南际情正频矿锅放适量的油，放一勺混合物下360百科去，用中小火慢慢煎

　　3却马停者多材进志算.等一面煎好，翻个个儿，再用中小火慢慢煎，适当地用铲子压一压

　　4.鱿鱼和韭菜据精糊里没放盐的话，可以做自己喜欢的沾料，香葱加酱油也可以的