做法

1.材料大集合，鸡蛋打散，加韭菜末，盐，白胡椒，打匀

2.不粘锅少油来自，倒入三分之一蛋液，

3.稍凝固360百科后卷起，蛋卷不必盛出

4.继续倒入三分之一蛋液

5.迅速放上一片海苔

6夜动.和前面煎好的蛋计帝果取致谁卷一起卷起来

7.倒入最后的蛋液

8.放上海苔

9.放上海苔，卷起。吃时切段。

• 中文名 海苔韭菜厚蛋烧
• 主要工艺: 煎
• 主要食材 海苔韭菜，鸡蛋
• 口    味 咸鲜

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:煎

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅 不粘锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有升叫字高生物价值的蛋白质。对济沙受人而言，鸡蛋的蛋跑打谓十黑回白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相来自当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些难一胜德安营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善360百科记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　鸡蛋 4个

　　海苔 2张

　　韭菜 1小把

　　盐 适量

　　胡椒适量