白果苦瓜来自炖猪肚是一道菜品，制作原料有白果仁，红枣，苦瓜等。

• 中文名称 白果苦瓜炖猪肚
• 主要原料 白果仁
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　白果仁，红枣，苦瓜，姜，猪肚，排骨

做法

　　1、先将猪肚洗净之后焯水，然后切片备用。（洗猪肚最好用面粉，洗得很干净的）2、苦瓜，姜切片备用
　　3、锅里下水，放入排骨，大火煮开后，转小火煲半个小时，待汤汁比较白的时候就可以将排骨捞出。捞出的排骨可另外做菜
　　4、锅内的排骨汤留用，加入猪肚，白果仁，红枣和姜片，调入盐，然后小火炖一个小时左右。
　　5来自、待猪肚煲得比较软烂之后下苦瓜煮上十来分钟即可享用

特点

　　无油烟又健康，它具有益气剂入病哪良敌她讨养阴，汤汁浓白，健脾开胃，滋阴补肾，祛温消肿的功效生津止渴的功效。