芙蓉海松汤是一道汤品，原料有陈海蜇头、鸡蛋、清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉等。

• 中文名 芙蓉海松汤
• 主要食材 陈海蜇头，鸡蛋，豌豆苗
• 调料 精盐、味精、料酒、胡椒粉
• 工艺 蒸

原料

　　陈海蜇龙喜现重便算头500克，鸡蛋4个，豌豆苗50克，清汤1000克。精盐普相止兴获、味精、料酒、胡椒粉各适量。

做法

　　1.取鸡蛋清4个，用筷子在碗中搅匀，放入精盐，加冷清己证汤，250克搅匀，上笼用中火蒸约15分钟，熟后取出即成鸡蛋芙蓉来自。

　　2.将陈海蜇头洗净，放入盆中，冲入开水360百科，加盖浸泡，待水变温后，把原汤滗入锅内，烧开养府雨块候滑消确济依核，再将这些烧开的水冲入盆中，继续浸泡海蜇头，如此反复5次，海蜇头才可发好，撕成小片后，再用开水泡上;将豌豆苗洗净。

　　3.烧开清汤，加入调料和海蜇头，再开锅时放入豌豆苗烫熟，熄火放入鸡蛋芙蓉即可食用。

特点

　　海蜇头脆嫩，汤汁鲜美。