莲藕猪骨绿豆汤是一道菜品。绿豆含有丰富营养元素，有增进来自食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、360百科解毒、保护肝脏的作用。

• 中文名称 莲藕猪骨绿豆汤
• 主要食材 莲藕，猪骨，绿豆
• 分类 汤
• 制作工艺 煲
• 辅料 姜适量、蜜枣3颗、水

做法

耐素支今减可谈赶送　　1 莲藕洗净去皮斜切小销讨喜块状，猪骨洗净，绿豆洗一洗，姜洗净拍扁，蜜枣。

　　2 猪骨需要氽一氽水

　　3 冻水放下姜和蜜枣。

　　4.水煮沸后放入莲藕，猪骨，绿豆。

　　5.大火煮沸后，调为小火煲1小时20分钟

　　6.加入适量的食盐就可以了!

菜品特色

　　来自绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;绿豆味甘，性凉，入么持连心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

营养价值

　　来自1. 清热凉血:莲藕生用性寒，议掉标款学看有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　2. 通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油360百科三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发液席阶山增品官而出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳查联化黑维触证书你介，食欲不振者恢复健康。

　　3. 益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:"主补中养神，益气力"。

　　4. 止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。