中国传统民俗，制作简单营养价值极高，味道鲜美

• 中文名 葡萄奶酥面包
• 主要原料 葡萄
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

简介

　　奶香味10足的，葡萄奶酥面包。面包体不但松软，而且奶香味也很浓香。夹杂着面包一起吃，不但增添了面包的来自味道，还使面包更美味可口。喜欢的朋友不妨试试啦!

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　400g奶香误停州过按束浓良阶发酵面团

葡萄奶酥面包

配料

　　适量葡萄奶酥馅

制作步骤

　　1 首先将材料，先液体(牛奶)后固体(按糖盐高粉酵母顺序)，全西将材料先后放入面包机里，搅拌成光滑的面团后，再放入黄油，搅拌完全展阶段，大概40分钟;

　　2 面团呆在面包机里进行第一次发酵，时间大概1.5小时，面团膨胀至原来的2倍大，则已经完成基本发酵;

　　3 取出面包，排气，然后将面团切成小剂子，滚圆松弛15分钟;

　　4 然后搓成条形;

　　5 取三条像辫辫子一样辫起来，开头处和收口须捏紧，藏入底部与主体面包一起捏紧。

　　6 入烤箱进行第二次发酵，下层放一碗开水加湿。时间40-50分(视具进刘策怀群指体情况调整时间);

来自　　7 发酵结束后，将葡萄奶糊材料铺到面包中间;

　　8 烤箱预热180℃，中层上下火，18分钟;

　　9 面包出炉移至网架上放凉;

　　10 就可以享用。

小贴士

　　1、葡萄奶糊有黄油，因此烤的过程中，会融化，慢慢成流质状覆盖整个面包体。

　　2、由于其水分比一般的奶酥馅大，因此在面包上形成薄薄的一层，卫黑跟普通的奶酥面包有区别，但奶香十足。

　　3、葡萄奶酥的材料: A.黄油35g，白砂糖12g，鸡蛋1360百科6g，玉米粉7g，牛奶8g，奶粉35g。B.牛奶33g，葡萄至干40g。

　　4、黄油室温软化后，加入白砂糖打至柔滑状态。