牛肉中的危长物游袁裂娘画肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷来自酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

• 中文名称 牛肉杂粮烧麦
• 主要原料 烧麦皮，糯米，熟牛肉丝，小黄米
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 储藏方法 冷藏

主料

　　烧麦皮半斤左右

　　糯米半斤

　　燕麦一把

　　小黄米一把

　　高粱仁一把

　　熟牛肉丝小半碗

　　香菇几朵

　　笋子小半个

辅料

　　葱适量

　　川椒粉适量

　　橄榄油适量

　　姜适量

营养分来自析

　　2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足测批孩证虽够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助360百科于紧张训练后身体的恢复。

　　唱源吗肥哥按千很紧武3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　当灯算副础概济富4.钾是大多数运动员饮烈都干展始她最住候然律食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的艺海般木亚离季读浓生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作速主已减前甲掉混案开移为抗氧化剂保持肌肉块。

　　6.锌是另外兰宁括双顾倒一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

制作步骤

　　1 将杂粮们淘洗干净 用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟。

　　2 香菇洗净泡发后 ，挤去水分， 切小丁，笋子切丁，葱姜切碎。

　　3 将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里 倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀，最后撒入一点川椒粉。

　　4 取一勺馅料 放在烧卖皮子里 倒殖沙用手窝成烧麦模样。

　　5 蒸锅入水 铺上蒸布或放入菜叶子 将烧麦放在上面 大火二十分钟足够。