主料

大米500g

香菇15个

排骨250g

玉米仁适量

食盐

芝麻油

葱花

• 中文名称 香菇玉米排骨粥
• 别名 香菇粥
• 主要原料 大米500g香菇15个，排骨250克，玉米仁适量，食盐，芝麻油，葱花
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素，矿物质

辅来自料

　　盐一小匙

　　白胡椒粉1/4匙

营养价值

　　香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床亮绍轴治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用输问或。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘360百科、减肥等。中国不少古籍中记载香子攻杨已举参叶跑皇无菇"益气不饥，治风破血和益胃助食"。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香架绍太做单乱剂菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲从杆般八养倍基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鲜味物质，可用作食品调味品，其主要成分是5'-乌苷酸等核酸成分。

制作步骤

　　1大米淘干净，放入碗内，加一汤匙油和1/4匙盐，搅拌均匀腌半小时。油和盐会把米腌入味而且腌软腌烂，煮的过程中，油挥发了所有粥并不油腻，米也容易绵软浓香。香菇切好备用

　　2排骨剁小件，入开水锅，氽烫至出血水泡沫，撇去泡沫，关火。

　　3将大米放入电饭锅内胆，倒入肉汤和清水，全略需导令径在灶上大火煮沸。一般情况下按下煮粥键即可。

　　4粥煮开编吃并晶杀怀谈画胡消互后移至电饭锅内(如一开始就在电饭锅内煮等粥煮开即可)，倒入香菇。15分钟后倒入排骨。

　　510来自分钟后，倒入玉米青豆胡360百科萝卜丁等

　　6约5-8分钟后，关电源。因为米腌过，所以成妒一观耐已经略有咸味了，按口味再加点盐和白胡椒即可