芙蓉莲子，一款美味的京菜甜品食谱。此品有色泽棉白，糖水甜冽，莲子粉香等特点。

• 中文名 芙蓉莲子
• 主要食材 钻心磨皮莲子，鸡蛋清西红柿白糖
• 口味 甜
• 做法 3步

原 料

　　钻心磨皮莲子200克，鸡蛋清3个，西红柿200克，白糖100克。

做 法

　　1.兴住例余独总莲子用开水浸泡3次，再来自入蒸锅蒸10分钟，加白糖100克、清水1000克，放入锅里煮成360百科莲子汤。

　　2.将土必果密倒脱动农五鸡蛋清打成白棉花状，用西钟说身迫红柿的皮削成带状，放在蛋白其部上，入蒸锅蒸熟。

　　3.将莲子汤盛出，放入汤盆内，把蒸熟的鸡蛋清移放在汤水上即成。