《葱烧薯条》是以土豆为主料制作的菜品。

• 中文名称 葱烧薯条
• 类别 菜品
• 材料 葱
• 味道 可口

原料

　　■土豆300克

　　■葱150克

　　■姜3片

　　■酱油、盐、鸡粉四体坐台笑燃主来依控、淀粉适量。

制作过程

　　1、将土豆去皮切条(像快餐店卖的薯条那样)，葱切成相应的段。

　　2、将薯条外沾一层干淀粉，放入油锅中炸至外表金黄时捞出(约需3-4分钟)，沥干油待用。

　　3、炒锅置中小火上，放少许油烧热，放入葱段，煎一会儿，下姜片略的越灯环互则友告采找炒，再加入酱油、适量水、鸡粉，放入薯条，烧至薯条入味，收浓汤汁，淋入少量熟油，即可出锅。

注意事项

术坚该团钱染　　★:如果采用超市中卖的速冻薯条制作也可。不过需要注意:速冻薯条一般都有盐份，需要注意酱油和鸡粉的用量;炸薯条时就不用裹淀粉了;由于速冻薯条是做快餐中来自炸薯条的，其中含有牛油，成菜风城侵安味与上述做法有所不同。