豉香莴笋是一道素菜。

• 口味 豆豉味
• 主要食材 莴笋，豆豉
• 工艺 滑炒
• 作用 对便秘、失眠有好处

　　菜系及功效:

豉香莴笋

　　家常菜谱 便来自秘食谱 失眠食谱 利尿食谱 消化不良食谱

　　口味:

　　豆豉味

　　工艺:

　　滑360百科炒

　　原 料:

　　莴笋200克，豆豉25克，色拉油、鲜汤、葱姜市报草汁、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末、盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、香油各适量。

　　做 法:

　督孩吧系读到　1.将莴笋洗净屋植座议裂南差认尼使犯切成片，用少许盐、葱姜汁、料酒、味精拌匀入味。

　　2.锅内倒油烧热，放入豆豉、豆瓣酱、葱花、蒜泥、姜末爆香，倒入鲜汤烧开。

　　3.放入盐、胡椒粉、白糖、味精烧成豉香汁，盛入碗中备用。

　　4.锅内倒油烧热，放入莴笋片炒熟，倒入调好的豉香汁，淋上香油即可。