现代营养学研究证实，萝卜含丰富的淀粉酶，具有助消化和消除胃肠胀气的功能。人参所来自补的是人体中的元气，元气则是人体生理活动的基本功能，实际上凡服人参，若加上少量萝卜或籽，吸收会更好。此乃南京中医学院几十年前就以小白鼠通过冷冻，高温烘烤，缺氧，浸水耐力试验证实。

• 中文名 萝卜天麻豆酱汤
• 辅    料 清水1500克
• 主要食材 白萝卜200克
• 相关人群 一般人都可食用

主料

　　白萝卜200克

　　天麻10克

　　瘦肉吃益松略推革比200克

辅料

　　味噌豆酱50克

　　清水1500克

　来自　葱适量姜适量

营养分析

　　1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

　　2. 帮助消化:萝卜中来自的芥子油能促进胃肠蠕动，继要胜干汽养谈增加食欲，帮助消化;

　　3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

　　4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

相关人群

　　1. 一般人都可食用。

　　2. 萝卜性偏寒凉而利肠，脾360百科虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃无华炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

　　3. 萝卜消气，指胃肠消化不良所产生的胀气。

制作步骤

　　1原料:白萝卜200克、天麻10克、瘦肉2表分带宜死00克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。

　　2 准备材料。

　　3 瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸，捞出，再加入清水、天麻。

　　4 加入白萝卜块、葱姜，大火煮沸。

　　5 加入味噌豆酱。

　　6 沸腾后，撇清浮沫。

　　7 转文火煲40分钟即可