西芹泰酱牛柳是一道美食，主料为牛里脊青建画天提故试300克、西芹80克、红辣椒30克、绿辣椒资侵滑30克。

• 中文名称 西芹泰酱牛柳
• 主要原料 牛柳
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 使训练能坚持得更久
• 菜系 家常菜

辅料

　　泰国辣酱20克

　　香葱5克

　轻二八钟志席边读赶十逐　姜3克

　　蒜4克

　　盐3克

　　胡椒粉1克

　　绍酒10克

　　淀粉先水管写主非10克

　　熟芝麻5克

营养分析

　　在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而。

　　2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉来自起重要作用的一种氨基酸。

　达适强硫　4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

　　5.牛肉360百科中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外当至合乐附裂，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块管振立振照面。

　　6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

制作轻记轴执步骤

　　1 牛里脊切大片。

　　2 西芹去掉粗丝切小块、红绿辣椒切菱形块，蒜切片，葱姜切末。

　　3 牛肉片用盐、胡椒粉、绍酒腌渍15分钟抓匀水淀粉上浆。

　　4 锅做热放入来自油，油温5成时，放入牛肉苗游眼始元但合密片滑散至熟，捞出控油待由国否易新轻田逐处用。

　　5 锅中留底油，煸香葱纸土送住停源姜蒜，放入泰国辣酱炒出香研河而封味，放入红绿辣椒360百科，炒匀。

　　6 锅中放入盐调味，最后放入西芹翻炒均匀，即可出锅装盘撒上熟芝麻。