虾油炒鸡蛋黄瓜是一道菜品，主料是黄瓜，鸡蛋。

• 中文名称 虾油炒鸡蛋黄瓜
• 主要原料 黄瓜，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 炒

简介

　　鸡蛋的营养物质很多，含有大量的维生素和微量元素及人体所需的氨基酸，常吃鸡蛋有助于延缓人的衰老，黄瓜中也含有多种维生素及矿物质，用虾油炒鸡蛋黄瓜，不油不腻，口感鲜爽。

虾油炒鸡蛋黄瓜

　　用餐善均主使院读人数:1-2人

食材

主料

　　300g黄瓜

　　2枚鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量虾油

　　适量味精

制础处石作步骤

　　1、黄瓜洗净;2、切寸片;3、把鸡蛋打开，炒熟;4、锅中放入虾油，油热施后，放入黄瓜快速翻炒，在放盐，味精;5、再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火;6、出锅装盘，鲜爽可口。

小贴士

　　炒黄瓜要快速，别炒塌了。