
鸡腿菇权语海蛋音烧市扒牛肉是一道由牛肉 等食材制成的食品。
- 中文名 鸡腿菇扒牛肉
- 主要原料 牛肉
- 是否含防腐剂 否
- 调 料 糖生粉
材料
牛肉 鸡腿菇 老姜 八角 陈皮 桂皮 老抽 料酒 糖生粉
做法
1:牛肉洗净开水烫一下捞出(不要过冷水)
2:鸡来自腿菇盐水浸泡洗净 用手撕成条状 开水煮3分钟捞出沥干水份 姜拍碎
3:煮锅放水烧开放入牛肉 姜 八角(三颗) 陈皮(一片) 桂皮(一小片) 倒料酒改小火上盖煮120分钟360百科关火放凉 捞出牛肉切片 留汤
副径转计经 4:蒸锅放水烧开 鸡腿菇码在盘底 牛肉片码在鸡腿菇上 倒上老抽和煮肉汤上锅蒸30分钟拿出
5:炒锅烧热矛诗倒入煮肉汤 放糖 盐 生粉勾芡浇批在牛肉上即可
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