茶具的选择

正山小种茶属于红茶类别，所以选择红茶盏或紫砂壶进行泡制会更好。红茶盏的材质一般为陶瓷，色泽素雅，适合于品饮红茶的视觉体验。紫砂壶则能够有效地保温，提供更醇厚的口感。

另外，在选购茶具时，建议选择质量优良的茶具，更符合正山小种茶的口感要求。

泡茶的水温

正山小种茶的茶汤呈红棕色，香气浓郁，入口略带甜味，因此在泡制时需要用到较高温度的水。建议使用温度在90℃至95℃之间的开水，将其倒入茶具中，再将茶叶投入。

需要注意的是，使用高温水泡茶需要严格掌握时间，泡制时间过长会导致苦涩口感。一般来说，初泡时间控制在30秒左右即可，之后每泡一遍增加10秒的时间。

茶叶的用量

正山小种茶的茶叶较为细小，形状为细长梗状。其茶叶的用量通常需要多于其他茶叶的用量，每次泡茶建议使用3克至4克的茶叶。

茶叶用量的多少也需要根据个人口味来进行调整，建议在最初泡制时将茶叶用量稍微增加一些，以便在口感上更好地反映正山小种茶的香气和甜味。

泡茶的步骤

泡制正山小种茶的步骤如下：

1. 将茶具洗净，预热；
2. 取适量茶叶放入茶具中；
3. 用90℃至95℃的水冲泡2至3分钟，倒入杯中；
4. 重复步骤3两至三次，将茶叶的口感完全释放出来；
5. 享用。

在泡茶的过程中，需要注意控制时间和水温，以免影响正山小种茶的口感和香气。另外，一次性放多次茶叶泡制不如用少量的茶叶多次泡制，能够更好地体现茶叶的香气和甜味。