用皮包的茶叶是什么茶
皮包茶,又称旧毛茶、广西革包茶等,是一种传统的储存茶叶的方式。用麻袋或干皮包裹茶叶,蒸、晾、压、熏后储藏多年,让茶叶自然发酵。因此,皮包茶有着特殊的口感和香气,颜色也带有些许红褐色。
1、储存方法
皮包茶的储存需要保证空气流通,保持恒温恒湿,避免阳光直射。首先,将茶叶用干净的麻袋或者皮包裹好,然后放在通风干燥处,避免受潮。其次,储藏的环境应该干燥、通风、阴凉,温度控制在15℃左右,湿度应保持在60%-70%。最后,要避免受到异味的影响,要在保存室内放置一些吸湿、除味的物品,比如竹炭、细盐等。
2、口感与香气
皮包茶因为经历了长期的自然发酵,所以其口感和香气都有一定的特点。首先,它的汤色红浓沉稳,滋味甘、润、浓、爽,回甘耐泡,顺口不涩。其次,香气独特,茶香柔和、醇香浓郁,散发着独特的韵味。此外,皮包茶茶砖的形状也有着丰富的变化,有方砖、圆砖、饼状等多种形态。
3、适宜饮用人群
皮包茶因为历经岁月,积攒了大量的酵素类物质,所以有着较为特殊的功效。首先,皮包茶可以改善消化不良,促进胃肠蠕动,缓解胃部不适。其次,皮包茶能够保持血压稳定,降低胆固醇,增强免疫力,有着一定的补益作用。因此,皮包茶适宜长期饮用,尤其是中老年人和胃肠道不好的人群。
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