1、星沙茶厂的概述

星沙茶厂是长沙市一个较大的茶叶生产厂家，也是声名显赫的湖南名茶之一。成立于20世纪70年代，现已成为湖南著名的茶叶生产企业之一。茶厂位于星沙经济开发区，占地面积达450亩，拥有大型的绿茶、红茶生产线。

茶厂生产的主要产品包括：碧螺春、黄油香、毛尖、龙井、兰花茶、铁观音、金骏眉等名茶。

2、茶叶生产工艺

茶厂生产的茶叶在工艺上坚持传统手工制作加现代化管理模式，精心制作，质量稳定。在采摘上，要求采摘嫩叶，不得破坏茶树。

工艺上主要采用“杀青、揉捻、拼配、干燥”四大工序。在通过杀青工艺后，采取自然萎凋或机械萎凋、滚揉和干燥等工艺手段，使茶叶质地干净，滋味鲜美，不含杂质。

3、茶叶品质与口感

星沙茶厂生产出来的茶叶，因其度假、高贵、优美的姿态和其特殊花香、特殊韵味而享誉海内外。

典型代表茶叶之一的“碧螺春”，泡出来后，茶汤清亮透澈，带有豆香、果香和兰花香等气味，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩绿明亮。

此外，其金骏眉、兰花茶也被誉为茶中上品。总的来说，星沙茶厂生产的茶叶种类繁多，品质优秀，深受消费者的喜爱。

4、茶厂的经济效益和社会影响

星沙茶厂多年来不断开发新产品、推进改革、创新管理，不断进步，取得了良好的经济效益，并在社会上树立起良好形象，赢得了广泛认可。

厂区周围环境优美，工作设备齐全、生产环保。星沙茶经过多年经济发展，已经成为长沙市一张亮丽的名片，为湖南茶叶工业向更高水平迈进做出了重大贡献。