1、石门银峰属于什么茶

石门银峰是一种优质绿茶，产于中国福建省福鼎市石门镇的银峰山，也因此得名。它属于中国十大名茶之一，并被评为国家地理标志产品。

2、石门银峰的外观、香味和口感

石门银峰的外形扁平直条形，色泽嫩绿，香气清新持久。它的汤色清亮透明，味道甘醇爽口，回甘持久。茶汤中含有丰富的氨基酸和茶多酚等营养成分，有助于提神醒脑和健康养生。

3、石门银峰的制作工艺

石门银峰的制作工艺包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒匀、烘干等多个环节。采摘茶叶要选择新鲜嫩芽，萎凋要掌握好温度和时间，杀青要用火将萎凋后的茶叶烘干，揉捻要注意力度和次数，烘干要掌握好温度和时间，以保证茶叶的质量。

其中，石门银峰的特殊制作工艺是将茶叶在炒匀环节时经过“松火、猛、缓”三个阶段的炒制过程，从而形成了其独特的香气和口感。

4、石门银峰的功效与食用方法

石门银峰茶具有提神醒脑、美容养颜、降脂减肥等功效，还可以预防口腔疾病和消化不良。食用方法可以根据个人口味决定，可以单独冲泡饮用，也可以加入适量的牛奶、蜂蜜、柠檬等调味，搭配糕点、奶酪等食用，口感更佳。但要注意不要过度饮用，控制每天饮用量不超过三次，以免影响健康。