1、红茶的定义

红茶是指在揉捻完毕后，进行萎凋、发酵、烘焙等工序制成的茶叶，是世界三大茶类之一，具有鲜爽香醇、滋味浓郁、色泽红艳等特点。

根据加工方式不同，红茶可分为松紧、条索、卷曲三个品种。

2、茶叶卷成团的红茶

茶叶卷成团的红茶，也称为“球型红茶”或“珠茶”，是指将红茶制作成类似“珠子”一样的圆形外观。

它的生产工艺一般分为以下几个步骤：

（1）萎凋：将新鲜茶叶在流通的空气中进行萎凋。

（2）揉捻：将萎凋后的茶叶进行揉捻，使得茶汁分布均匀。

（3）卷曲、发酵：将揉捻后的茶叶再进行卷曲，增加茶叶表面积，然后进行发酵。

（4）烘焙：将发酵后的茶叶进行烘焙，使其香气更加浓郁。

（5）压制成团：将烘焙后的茶叶压制成团状，形成球型红茶。

3、茶叶卷成团的红茶的特点

（1）形状独特：茶叶卷成团的红茶形状独特，无论是看起来还是泡出来，都能给人一种独特的审美感受。

（2）口感丰富：茶叶卷成团的红茶在加工的过程中，使茶汁分布均匀，使得茶汤更加清爽，口感更丰富。

（3）质量稳定：由于制作工艺的缘故，茶叶卷成团的红茶不容易因为储存等环境发生变化而质量发生变化，更加容易储存。

4、茶叶卷成团的红茶的适用对象

茶叶卷成团的红茶适合所有茶叶爱好者饮用，不论是慢慢品味还是快速泡泡，都很适宜。

如果你喜欢独特的茶叶外观形状、丰富的茶叶口感及稳定的茶叶品质，那么茶叶卷成团的红茶将是不错的选择。