1、选择陶瓷茶具
茶具是影响茶叶口感的重要因素之一。对于普洱茶,建议选用陶瓷茶具来泡。陶瓷的相对不透气性,可以让氧气进入茶汤的速度适中,不会过快地氧化茶汤的成分,从而保留茶叶的香气和滋味。
此外,普洱茶具最好不要用太华丽的花草纹样茶具,因为太过绚丽的茶具会抢走普洱茶叶的本来的自然风情。选择文字简洁的中式陶瓷茶具或极简主义风格的茶具是比较好的选择。
2、选择功夫茶具
功夫茶具,也就是瓷车、瓷壶,泡茶过程中可以让茶叶充分沉淀、交融,从而使茶汤变得清澈顺滑。且茶汤中的成分能够得到更好地解放和释放,茶汤味道更是浓郁可口。当然,选择功夫茶具也要考虑自身泡茶技艺,尤其是掌握火候和时间的技巧。
3、选择紫砂茶具
紫砂茶具是中国传统茶具之一,以其高渗透性和保温性能出名。普洱茶与紫砂制品的配合,相得益彰,既保持了茶汤的香气味道,又能够较好地促进普洱的益胃消脂功效。
紫砂茶具还有一个优势,那就是它的吸味性。每次泡完普洱茶,紫砂壶身会吸收一部分茶汤,然后在下一次使用时,茶香就会随着茶汤一起散发出来,让品饮者越来越喜爱这个陪伴自己多年的宝贝。
4、选择耐热玻璃茶具
玻璃茶具厚度适中,透明度高,能够让茶友们清晰地看到普洱茶的色泽和沉淀状态,进一步促进沉淀和交融的速度,加强口感。特别是耐热玻璃茶具,能够承受高温的冲泡,也很容易保持清洁,便于清洗,是现代向的一个选择。
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