古代煮茶工具叫什么

1、茶炊

茶炊是人们最早用于煮茶的一种工具，起源可以追溯到唐代。它通常由黄铜、铜、银等金属材料制作而成，具有高温导热性能，能够快速将水烧开。

茶炊形状呈圆柱形，中央有一个小孔，借助孔内的金属片调节火焰大小，以控制水温。茶炊还可以放置在药铺和执事房中用于煮草药和烹饪，是古代广受欢迎的燃气炉具之一。

2、茶炉

茶炉是宋代出现的一种煮茶工具，它通常是用铁或者陶瓷等材料制作，造型多样，包括圆形、葫芦形、四方形等等。

茶炉火力强劲，能够更快地加热水，使茶叶更好地释放出香味。茶炉一般也配有炭盘，可以放上木炭，以异香火炭的气味来给茶叶增添香气。

3、雀舌壶

雀舌壶，又称茶壶，是一种用于沏茶的器具。它的名字源于碧螺春的外形，形似一只弯曲的雀舌。

雀舌壶有着独特的造型和构造，猴钮、壶嘴、壶身、壶盖等部位都有精致的雕刻，体现了传统文化的艺术魅力。而其设计理念也非常独特，茶水可以在雀舌壶中不断地旋转，从而使茶香更好地释放出来。

4、扁壶

扁壶是一种用于泡功夫茶的瓷制品。它的外形扁平，带有特定的水槽和冲泡孔，能够使茶舒展、回味更佳。

扁壶在清代和民国时期非常流行，逐渐成为了广东粤剧表演中不可或缺的道具。据说，扁壶将冲泡的奇妙过程表现得淋漓尽致，使人们更好地品尝到茶叶的深层次香气。