1、适宜老人的茶

夏天天气炎热，饮用适宜的茶叶可以为老人降温、清热解暑。一般来说，选用铁观音、碧螺春、绿茶等淡香型的茶叶最为适宜，这些茶叶清香爽口、富含维生素，能帮助老人提升体质，增强免疫力。

此外，对于老年人的特殊情况，比如患有高血压、糖尿病、消化不良等，建议咨询医生后再选择适宜的茶叶进行饮用。

2、冰镇和保温都不宜过度

对于老人饮茶来说，冰镇和保温都不宜过度。虽然在炎热的夏天，喝上一杯冰镇的绿茶或者铁观音能够带来很好的消暑效果，但是过度冰镇会刺激消化系统，导致脾胃不和。同样的，过度保温会使茶叶发生变质，不利于老人的健康。

因此，老人在饮茶时应该注意饮用温度的适中，夏天可以选用保温壶，在茶叶冲泡后晾凉后饮用，既能保持茶叶的原味，又能让老人快速清凉舒畅。

3、水质和茶具的选择

茶的质量和口感不仅和茶叶的品质有关，还和水质和茶具的选择有关。老人的食道黏膜已经老化，比较敏感，如果水质不好的话，茶叶中的有害物质比较多，会刺激老人的肠胃。所以为老人熬制茶时，最好使用经过滤净的纯净水，不能使用生水。

同时，老人还要选择适宜的茶具，如茶杯、茶壶等。最好选择白瓷器或玻璃杯，它们能够减轻茶水的苦涩味道，让老人更具享受地品尝茶的美味。

4、适量饮用茶

虽然茶有很多好处，但是老人饮茶也需要适量。夏天气候炎热，如果过度饮用茶叶，容易引起口干舌燥、头晕目眩、饱食感不适等不良反应，建议老人每天饮用茶水控制在三五杯为宜。

另外，老人也不宜在饮茶时立刻吃草莓、柿子、柿饼等含有鞣酸成分过高的水果或食品，这些食物会与茶叶中的成分发生反应，产生不利于老人健康的化学成分。