1、913乌龙茶的由来

913乌龙茶是福建省福鼎市出产的一种乌龙茶，得名于其生产工艺中的一个步骤，即“913曝青”。该工艺流程是在固定时间内控制茶叶的温度、湿度、曝光度等参数，使其产生独特的口感和香气。

在这个工艺中，“9”代表“九分熟”，即将已经摊平的茶叶再次揉捻，使其15%的水分蒸发掉，进一步提高茶叶的品质；“1”代表“一曝”，即在室外晾晒，利用自然阳光和新鲜空气烘焙茶叶；“3”代表“三扭”，即3个小时循环三次揉捻茶叶，使其形状更加完美。

2、913乌龙茶的特点

913乌龙茶口感醇厚，回甘强烈，同时带有花香、果香和浓郁的茶香，茶汤色泽金黄，清亮透明。913乌龙茶通过其独特的生产工艺和优质的茶叶原料，具有保健功效、降脂减肥、解酒消食的作用。同时也是一种高档的茶品，广受茶友喜爱。

3、913乌龙茶与文化

对于福建人来说，茶文化一直是文化传统中至关重要的一环，而乌龙茶在福建省茶文化中占据着重要的地位。乌龙茶类别繁多，而913乌龙茶在其中也有着自己独特的地位。福建省福鼎市913乌龙茶作为当地特产，更是成为了福鼎茶文化的代表之一，被称为“乌龙茶之魂”。在福建省的茶文化活动中，913乌龙茶往往是少不了的。

4、913乌龙茶市场价值

随着人们对健康和美食的追求，乌龙茶被越来越多的人所认可和喜爱。而在乌龙茶品类中，913乌龙茶又是其中相对高档的茶品。随着市场的经济发展，913乌龙茶已成为福建茶叶外贸中的一个重要品种，被广泛销往欧洲、美洲、亚洲等地区。同时，福建省福鼎市政府也加大了对913乌龙茶的保护、培育和宣传力度，期望将其做大做强，成为福建省茶叶产业的重要支柱。