1、羊蹄甲茶
羊蹄甲茶是一种传统的越南茶叶,也是越南与中国茶文化中的一种联系。羊蹄甲茶的制作方法源自中国云南的普洱茶制作方法,传入越南后逐渐本土化。制作过程中所用的羊蹄甲叶子来自于越南本土。羊蹄甲茶的口感甘醇而温和,略带苦涩。此外,羊蹄甲茶因其功效而备受青睐,据传能够帮助降血压、调节血糖,对于静坐久坐的上班族来说,喝一杯羊蹄甲茶还有助于缓解疲劳,提神醒脑。
2、菊花茶
菊花茶又称黄花茶,在越南茶文化中也有着重要的位置。菊花茶原本是中国古代民间所流传的一种饮品,传入越南后在越南土壤与气候的适应下得以生长并成为越南传统饮品之一。菊花茶有着特殊的香气,口感温和,清甜爽口,不仅喝起来非常舒服,而且菊花茶还有不错的药性,有助于清热解毒、降压降脂等功效,对于老年人尤其适合。
3、普洱茶
普洱茶是一种中国传统茶饮,也深受越南人的喜爱。普洱茶在越南被称为“贡茶”,其制作过程与中国的软茶制作过程基本相同。此外,越南也出产自己的普洱茶,但越南的普洱茶只是普洱叶在越南土壤与气候下的适应品种,与中国传输的普洱饼等产品存在着较大的差异。普洱茶的味道浓烈醇厚,口感较重,是重口味茶饮的选择。
4、阿萨姆茶
阿萨姆茶来源于中国云南的“大叶种”,被引种并大量种植于越南。阿萨姆茶也早已被认定为越南最具代表性的茶饮之一。阿萨姆茶的品种繁多,其中以“红塔山”为代表的阿萨姆红茶口感香醇,口感浓厚,宜加适量的牛奶和蜂蜜调味。阿萨姆茶有提神醒脑、抗氧化等功效,被越南人喜爱并广泛饮用。
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