不见天是什么茶

不见天是一款以黑茶为原料的饮品，来自于云南临沧市的勐库茶区。不见天的特点是茶汤浓郁、滋味清香，且具有独特的口感和匠心独运的外观设计。

1、历史渊源

不见天的历史可以追溯到明朝永乐年间。当时，高原民族与汉族融合，以留滇汉族为代表的汉民族文化与百越文化相互影响，在云南片区逐渐形成了独特的茶文化。而不见天最早的祖先——普洱茶，也是在这样的文化背景下得以形成和发展的。随着社会进步，茶文化在云南飞速崛起，不见天作为一款黑茶，以其品质、口味和文化内涵逐渐被更多人所接受。

不见天的名称“不见天”来源于云南傣语“Pou Shi Chahai”，意为在山间隐蔽的茶园中，茶花掩映，无人问津，相当于汉语的“无人之境”，而或者说是“天不见，人不到”的茶园。

2、制作工艺

不见天是一款黑茶，其制作工序的特点是经过“渥堆发酵”后进行“晾晒制询”，而成为茶叶。在渥堆过程中，茶叶的香气会逐渐凸显，同时黑茶所具备的其它特性也会随着时间的推移而变得更加明显，如黑茶的口感会变的更醇厚；茶香也会变得浓郁更持久。而晾晒制询则是指在茶叶晾晒的时候进行加工，使茶叶的形状更加整齐规则，外形美观。

3、品质特点

不见天作为一款黑茶，其口感浓郁、滋味清香。经过渥堆和晾晒制询，它呈现出醇厚、浓郁、甜润的感觉，特别适合于喜欢口感具有醇厚的人。此外，还有人因为其自然的生长环境和特殊的制作工艺，而对它的口感、香气等有不同的评价，但是不变的是，不见天奉行着一个茶叶的核心价值：不断追求高品质和创新创造，致力于将一杯好茶呈现在爱好者的面前。