1、烟小种是什么

烟小种是一种黑茶，产自云南省临沧地区。它与普洱茶不同，属于红茶类别。烟小种茶叶的外形细小、扁平，特别是茶叶尖端带有金黄色的茶毫，故取名为“烟小种”。

2、烟小种的历史

烟叶种植在云南已有数百年的历史，但是烟小种的产生却是一个偶然的结果。据传，清末一个烟商误将烟叶当成茶叶进行加工，结果产生了一种口感独特的黑茶，便是现在的烟小种。

烟小种在上世纪五六十年代开始逐渐进入市场，并且得到了越来越多人的喜爱。在1997年以前，烟小种的产量非常有限，市场价格十分昂贵，号称“茶中珍品”。

3、烟小种的特点

烟小种的发酵程度比普洱茶轻，茶汤清亮红艳，带有淡淡的草木香和果香，不像普洱茶那么浓烈。口感鲜爽，滋味浓郁，回甘非常好。特别是烟小种茶叶中含有较多的茶多酚、儿茶素和黄酮类化合物等物质，对于降低血脂、抗癌等方面有很好的保健作用。

4、烟小种的鉴别方法

烟小种通常被人们与其它黑茶混淆，而且市场上也有一些假货。在挑选烟小种时，需要注意以下几点：首先，烟小种的外形小而扁平，茶汤为红色，有一定的透明度；其次，烟小种茶叶带有金黄色的茶毫，这也是烟小种的特征之一；第三，烟小种的口感鲜爽、滋味浓郁，不苦不涩，而且能够回甘。