都匀毛尖什么香？

都匀毛尖是我国的一种名茶，产于贵州省都匀市境内，是以茶叶十分精细的制法而闻名于世的。

1、产地环境

都匀市位于贵州省南部地区，全市地处贵州省东北部，北纬25°26'26.51"至26°16'22.04"，东经107°40'50.76"至108°39'25.62"之间，境内山地、丘陵、盆地和平原地貌类型复杂，高差超过1,600米，是一个以丘陵山地为主，平均海拨约1200米的地带性城市。这种山地的环境对都匀毛尖的发酵和生长都有极大的影响。

2、制法工艺

都匀毛尖的制法工艺是：摘取新鲜嫩芽，经过摊晾、杀青、揉捻、烘干等多道复杂工艺完成，从而制成一款色浅匀，水色清澈，香味高扬，口感醇厚的茶叶。在制法工艺的每个环节都有严格的要求和技巧，因此都匀毛尖的品质优异，成为了茶人的心头爱。

3、口感特点

都匀毛尖的众多功效和特点中，最引人注目的无疑是它独特的口感。都匀毛尖茶汤清黄明亮，闻香时先是淡雅的柚子香，然后就是浓郁持久的奶香，入口后更是香气立体，口感浓郁圆润，略带清甜的茶香，回味悠长，润喉且耐泡。总体来说，都匀毛尖口感清新醇厚，是不可多得的好茶。

4、营养价值

都匀毛尖除了香气浓郁、口感出众之外，还具有多重的营养价值，因此备受青睐。首先，都匀毛尖中含有丰富的茶多酚，具有很高的抗氧化功能，有利于提高人体的免疫力和抗病能力。其次，都匀毛尖中含有较为丰富的咖啡碱、茶碱和茶氨酸等成分，具有利尿、解渴、提神醒脑、降低血脂等作用。最后，都匀毛尖茶叶的含氧量较高，能够有效地缓解精神压力，具有很好的镇静作用。