1、茯茶的介绍

茯茶是一种白茶，属于半发酵茶类，产于福建省武夷山。茯茶树生长在海拔1000米以上的云雾茶区，因此茯茶也被称为云雾茶。茯茶采摘后，要经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等制作工艺，才能制成优质的茯茶。新茶的茯香更为醇浓，并带有一点甜味，是白茶中最珍贵的品种之一。

2、 茯茶品牌推荐

在茯茶的品牌中，光明源是一个比较知名的品牌。光明源茯茶外观挺拔秀丽，鲜嫩度高，茶叶上覆盖着细密的绒毛，以及新鲜的茯香，茶汤清澈，口感醇厚浓郁，而且不苦不涩，是不少茶友的首选。此外，福鼎市冠生园茶叶有限公司也是一家非常值得推荐的品牌，其茯茶以品质优良、色泽佳、滋味醇和、香气浓郁为特点，是白茶中的上品。

3、如何挑选茯茶

挑选茯茶的时候，可以从以下几个方面入手：首先，要观察茶叶的色泽，优质的茯茶叶色呈黑绿色，光泽度好；其次，要闻茶香，正宗茯茶有一股香气特别浓郁的花香和果香；再者，要品尝茶汤，尝后的口感应该是醇厚甘甜的，如果感觉苦涩或者表面有油腻或者异味，就不是优质的茯茶。

4、茯茶的饮用方法

茯茶的饮用最好用玻璃或瓷器器皿，用开水冲泡；茶具的选择不要过小，否则，不便于发挥茶汤的香气。水温一般在80℃左右，用水不要太硬，免得影响口感；茶叶与水的比例最好以1：30为宜，即一克茶叶充分泡开有30毫升的水，时间也不宜过长，一般控制在2-3分钟即可，过长口感会苦涩。