1、武夷肉桂茶的产地
武夷肉桂茶产地于中国福建南平市武夷山,是一种经过特殊工艺加工的红茶,是中国十大名茶之一。
武夷肉桂茶的采摘时间一般在4月底到5月初之间,要求气温高湿度大,这时茶树的鲜叶叶质嫩绿,芽叶肥厚,品质优良。
2、武夷肉桂茶的特点
武夷肉桂茶的外形紧细咀香,汤色鲜艳红黄,滋味浓郁芳香,回甘持久,茶汤有红汤、橙汤、金黄汤、深红汤等色调。武夷肉桂茶的香气独具特色,具有肉桂香、蜜香、果香等多种香气。
武夷肉桂茶独特的香味是由于其独特的制作工艺而来。在制茶过程中,要经历萎凋、滚刀、揉捻、发酵、杀青等多个环节,以及经过炭火加工、薰圃等步骤。
3、武夷肉桂茶的功效与作用
武夷肉桂茶具有温阳提神、去湿止痛、美容养颜等多种功效。
武夷肉桂茶中含有丰富的茶多酚,有很强的抗氧化作用,具有延缓衰老的效果。另外,武夷肉桂茶还具有降低血脂、减肥、抵抗辐射等功效。
4、武夷肉桂茶的冲泡方法
武夷肉桂茶在冲泡时,要注意水温与时间的掌握。一般来说,茶艺师的冲泡建议为一壶多泡,即茶汤被喝完后,直接倒入一些适温的水,再接着冲泡。
具体的冲泡步骤:用开水预热茶具,取适量干茶放入茶壶中,用100℃左右的水冲泡。第一泡至少浸泡2分钟后倒出,第二泡浸泡30秒,然后越泡越少时间,直至品尝汤色、香气、滋味变浅为止。
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