什么是凉茶草？

凉茶草，是指可以煮制成凉茶的中药材，也称为饮片草。凉茶草种类繁多，常见的有菊花、金银花、薄荷、甘草、桑叶等。在民间，凉茶草在夏季常被拿来泡水当做饮料，具有清热解毒、祛暑解渴、清肝明目等功效。

做凉茶的草叫什么蒿？

在做凉茶时，也会用到一些不太常见的草药。比如黄连，它是中药的常用之一，可以清热解毒，也是制作凉茶时的重要材料。同时，川芎草也是常用的凉茶草之一，具有活血化瘀的功效，对于荷尔蒙失调引起的痛经也有一定的缓解作用。

此外，石菖蒲也是常见的凉茶草研究表明，石菖蒲有振奋神经、醒脑除痰、发汗解毒等功效，可以缓解胸闷、头痛，适用于夏季疲劳等情况。但因为石菖蒲有一定的毒性，所以在使用时必须掌握适量用药的原则。

如何选购凉茶草？

在购买凉茶草时，我们需要注意以下几个方面：

首先是品质，需要确保凉茶草的产地、收获的季节、贮存等环节符合规范要求。其次，需要对凉茶草的外观、气味进行仔细观察，以判断其是否存在受潮变质、霉变等情况。最后，需要遵循适量原则，掌握好用量，避免出现中毒、过敏等情况。

如何煮制凉茶草？

煮制凉茶草的方法各不相同，不同中草药在煮制时也有着各自的特别要点。但总的来说，煮茶的基本步骤如下：

1、材料准备：如果使用的是生草药，先清洗干净；如果使用的是饮片，可以根据需要剪碎或研磨成粉末状。

2、煮药水：将草药放入容器中，倒入足够的清水，煮开后调小火，煮15分钟左右。 同时，也可以根据个人口味调整糖分、盐分等。但需要注意的是，煮茶时火力不要过大，以免草药的有效成分被破坏。

3、装盆倒凉水：从炉子上拿掉煮过的草药，放进一个容器中，加入足够的水，泡约20分钟左右可以去味。然后用滤网过滤掉渣，获得煮好的茶水。