1、金山翠芽是什么茶？

金山翠芽是一种产自中国福建省南安市金山镇的名优绿茶，以独特的山光水色，纤细修长的外形，硬挺整齐的筒形卷曲扭结、色泽翠绿如玉、香气清幽高扬，滋味鲜爽生津，降火生津，是众多茶叶中的佼佼者。

2、金山翠芽的功效

2.1 降火解渴

金山翠芽茶性凉，有助于清热解暑，尤其适合夏季饮用。在高温天气中，多喝金山翠芽茶有降火解渴、提神醒脑的功效，可以有效缓解疲劳和口渴的现象。

2.2 消脂减肥

金山翠芽含有多种有效成分，其中茶多酚、咖啡碱、氨基酸等都能够加速人体新陈代谢，并且减少脂肪吸收，达到消脂减肥的效果。

2.3 抗氧化

金山翠芽茶中的茶多酚、单宁酸等成分具有较强的抗氧化作用，能够抑制细胞氧化，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞老化。

3、如何饮用金山翠芽？

金山翠芽通常采用手工炒制的方法制作，品质高、茶汤清香，具有一定的收藏价值。最好的饮用方法是用高温烧开的水，将金山翠芽茶叶放入茶杯中，注入沸水，让茶叶浸泡约2-3分钟，即可享受到清新、香醇的美味。