普洱茶的特色是什么

普洱茶是中国特有的一种发酵茶，在各种茶叶中独树一帜。它有独特的香气和味道，而且茶叶经历过时间的磨练之后，茶质更佳。下面我们从几个方面来详细阐述普洱茶的特色。

1、发酵的特点

普洱茶是一种经过发酵处理的茶叶，不同于其他的茶叶依靠的是其芽叶的品质。普洱茶的发酵过程是它成为独特茶叶的重要原因之一。经过时间的沉淀，普洱茶内部的物质发生了很多有机化学变化，因此它具有了非同一般的口感与香气。同时，普洱茶饮用有助于消化、降脂、降压和饮食调理等多种保健功效。

2、分为生熟两种

普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶是指新鲜茶叶经日曬或烘制后，保存下来等待发酵; 熟茶是由新鲜茶叶经人为湿堆法，用特殊方法使其快速发酵，然后陈化而成。二者在外观、口感、香气等方面都存在明显差异。生茶色泽金黄，口感醇厚回甘，气息高扬; 熟茶色泽褐红，口感平和柔和，香气独特。

3、历史文化的积淀

普洱茶是中国历史文化的重要组成部分，受到传统文化和民间文化的影响。发源于云南，历经数百年的时间，逐渐形成了独具特色的“普洱文化” 。普洱茶可以让人们更好地体会中国的文化沉淀和发展，它不仅是一种饮料，更是一种文化传承。

4、存放熟成诀窍

对于普洱茶的存放，处理方式非常重要，它可以影响到茶的品质和口感。普洱茶存在很强的复杂性和可塑性，对于保质保型是一门高深技巧。遮阳防潮、定期翻包，是普洱茶妥善保管的关键。值得注意的是，进口普洱茶品质也越来越高，与国内普洱茶相比也有竞争力。